Opskrift

Vanillekranse

Ingredienser

250 g Hvedemel

190 g Smør

125 g Sukker

2 tsk. Vanillesukker

1 Æggeblomme

1 knsp. Hjortetaksalt

75 g Mandler

Fremgangsmåde

1. Mandlerne smuttes og hakkes fint.

2. Ingredienserne æltes sammen.

3. Dejen køres gennem en kødhakker med stjerneformet ekstruderingsjern.

4. Den ekstruderede dej deles i stykker af ca. 8-10 cm, der samles til kranse.

5. Bages ved 200° C i 7-8 minutter.

Denne opskrift giver ca. 56 vanillekranse.