Opskrift

Fedtkager

Sønderjysk specialitet. Mange har et had/kærlighedsforhold til denne småkage.

Ingredienser

750 g Hvedemel

500 g Sukker

250 g Svinefedt

125 g Margarine

1 tsk. Hjortetaksalt

3 spsk. Vaniljesukker

Fremgangsmåde

1. Ingredienserne æltes sammen.

2. Dejen trykkes sammen og trilles til kugler, ca. 180 stk.

3. Bages ved 150° C – 170° C.